Où boire un bon matcha ?
Depuis quelques années, le matcha a conquis bien des cœurs (et des tasses). On en est maintenant convaincu, il ne s’agit pas seulement d’un trend éphémère ; le matcha est là pour rester, à notre plus grand bonheur. Pour les amateurs de cette boisson raffinée, savoir où boire un matcha préparé avec soin est essentiel.
Originaire du Japon, ce thé vert en poudre au goût végétal distinct et à la teinte éclatante est un véritable rituel pour certains et un petit luxe quotidien pour d’autres. Riche en antioxydants, réputé pour ses effets apaisants et énergisants à la fois, le matcha offre une alternative douce au café, tout en procurant un boost d’énergie plus stable. Il a trouvé sa place dans plusieurs établissements de la métropole montréalaise et en banlieue — cafés de quartier, maisons de thé, boulangeries ou encore comptoirs spécialisés. Trouver où boire un matcha de qualité devient alors une quête pour les connaisseurs.
Mais au-delà de ses déclinaisons infinies, ce qui rend le matcha vraiment spécial, c’est le moment qu’il crée. Que ce soit dans un petit café lumineux à Rosemont, une maison de thé minimaliste à Verdun, ou un comptoir élégant à Laval, le matcha invite à ralentir. Il évoque une certaine lenteur, un respect du geste, un moment pour soi — ce qui n’est pas banal dans un monde où le temps file à toute allure. Ceux qui cherchent où boire un matcha dans une atmosphère apaisante apprécieront ces lieux où chaque tasse est préparée avec attention.
Que vous soyez amateur de matcha latté mousseux pour bien commencer la journée, de limonade au matcha pour vous rafraîchir ou d’un matcha à la fraise, on vous propose ici une sélection d’adresses où boire un matcha exceptionnel. Ces endroits mettent en avant la qualité des ingrédients et le respect des méthodes traditionnelles, parfois avec une touche créative en prime.
Voici donc nos adresses préférées où boire un matcha à Montréal et aux alentours — que ce soit pour une pause réconfortante, une découverte ou un classique revisité.
